时间:2021-09-06
2021年6月23日至6月25日,第二十三届健康天然原料、食品配料中国展(Hi & Fi Asia-China 2021)如期在国家会展中心(上海)顺利召开。
疫情促使大家对健康更为重视,消费者对益生菌产品的关注也进一步加深。当前,中国已成为全球第二大益生菌消费市场。作为国内领先的益生菌食品配料供应商之一,诺佰克携国家新食品原料申报菌株 | 精神健康专利菌株马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种ZW3亮相本次展会。并特别带来了ZW3创新营养食品解决方案,以需求为导向,快速应对市场变化,为功能营养食品、发酵乳产品提供差异化新策略。
诺佰克核心菌株马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种ZW3,具有高产胞外多糖、高效去除亚硝酸盐以及调节情绪、血脂调节、保肝护肝等多项食品加工特性与生理功能。尤其是在情绪调节功能表现优异,其合作研究成果于2019年在《Food & Function》杂志发表。并获得相关专利授权,是国内首个自主知识产权的精神健康功能益生菌发明专利(ZL 201810008073.3 一种马乳酒样乳杆菌ZW3在制备预防或改善应激压力引发精神问题的药物中的应用)。
随着“焦虑经济”的崛起,情绪慰藉食品迎来新的发展机遇,ZW3优异的生理功能,也为蓬勃发展的益生菌功能性食品、保健品及微生态药物的产品开发及应用提供了新的研发思路和市场机会。
诺佰克结合ZW3的技术功能优势,及集团在食品行业二十五年食品行业的资源及技术优势,开发了ComProbio系列功能复合菌粉产品与多个创新营养方案,涵盖:调节肠道、提高免疫、代谢调节、情绪调节、女性私密等市场热点方向,有粉剂、片剂、口服液等多种剂型可供选择,为客户提供创新性、个性化的全案服务,助力食品品牌差异化。
同时 ,ZW3菌株是通过特定的微生物定向筛选方法,经过严谨辛勤的筛选工作,万里挑一,获得的一株高产胞外多糖(即开菲尔多糖)的乳酸杆菌。ZW3益生菌能提高发酵乳制品粘稠性及稳定性,赋予发酵乳制品零添加的浓郁丝滑,使中国发酵乳行业与国际接轨,助推发酵乳产业高端化、优质化发展。
Noabiox明星专利菌株
另外,本次展会中诺佰克还带了多个明星专利菌株,如免疫专利菌乳双岐杆菌nbk-W13和植物乳杆菌nbk-BC299等。
诺佰克作为一家民族益生菌企业,一直致力于将挖掘发扬我国的宝贵益生菌资源、振兴民族益生菌产业、造福广大消费者为己任。从未停止寻找具有临床价值的有效菌种的脚步,广泛筛取各类来源的优势菌种,将研发创新引入针对国人营养健康的创新研究中,为国人提供以科学为基础的创新营养产品和服务方案。
Noabiox核心菌株
Noabiox明星菌株
Noabiox独创技术